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おたべ体験

生八つ橋の手作り体験の「おたべ体験」と製造工程を見学
できる「おたべ小路」を見学させてもらいました。おたべ
体験はグループで材料をいれたり、代表が生地を切り分け
たりなどの作業をしました。個人で生地を練り、餡をいれ
たりなどの作業もしました。わきあいあいと形式にとらわ
れるばっかりでなく、自由な発想でおたべを作ることがで
きました。また、生地を蒸している間に、製造工程を見学
させてもらい、材料のこだわりや、どのように製造してい
るのかも教えてもらい、できたてのおたべとお抹茶をいた
だきました。これからは、普段何気なく食べているおたべ
も、これらの貴重な経験を思い出すはずです。

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掲載日:2017.01.28



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